L'olio extravergine di oliva che vi proponiamo è il risultato di un'attenta selezione di olive provenienti dalle nostre aziende associate. L'Associazione Punta Stilo ha aiutato molte aziende biologiche calabresi a rimettere in coltivazione i loro uliveti altrimenti destinati all'abbandono. Oliveti secolari, in aree incontaminate e che meritano di essere tutelati.
Gli oli che produciamo sono ottenuti dalle seguenti varietà di olive:
- CAROLEA, tipica della fascia ionica, che produce un olio dal sapore fruttato, amabile con aromi di origano;
- GERACESE, antica varietà delle colline ioniche, dalla quale si produce un olio dal sapore leggermente fruttato e dolce, ideale per insalate e minestre;
- OTTOBRATICA è prevalentemente amaro e piccante con un retrogusto dolce di leggera intensità.
Acquistare il nostro olio significa sostenere il lavoro dei nostri associati e garantirsi un prodotto controllato e garantito in tutte le sue fasi di produzione.