Vino ReMagno produzione 2019

9.00

Disponibilità: 200 disponibili

Questo vino nasce dall’amore per la propria terra di una persona che ormai da anni vive fuori dalla Calabria ma, affezionata al vigneto del padre, non ha voluto abbandonarlo.

Con la collaborazione dell’Associazione Punta Stilo, il vigneto è stato recuperato e rimesso in produzione.

Essendo un vigneto di oltre 60 anni, con tante vecchie varietà, si è voluto mantenere anche le caratteristiche del vino locale di un tempo, il cosiddetto vino “casaloru”, eliminandone però i difetti che solitamente si riscontrano nei vini locali.

Ne è nato un vino, dal colore rosato/ambrato, che ricorda i nostri “catoji” (cantinette di ritrovo dove magiare e bere insieme), adatto ad essere abbinato ai salumi e formaggi del territorio, ai piatti a base di carne, come la pasta fatta in casa con il ragù di capra.

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