Semola di grano duro senatore cappelli

2.3044.00

COD: N/A Categoria:

La semola è prodotta con il grano Senatore Cappelli delle nostre terre.

Questa varietà di grano non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, preservandosi inalterata nel tempo a tutto vantaggio del sapore e del contenuto nutrizionale. Inoltre la macinatura a pietra non ne modifica le proprietà garantendo un prodotto sano ed equilibrato.

Gli esperti attribuiscono al Senatore Cappelli un’elevata tollerabilità e un’ottima digeribilità. Infatti, da recenti studi sembra che l’intolleranza al glutine sia dovuta alla mutazione genetica di tale molecola e all’elevato contenuto nei prodotti industriali.

Il nostro progetto sostiene la produzione di questa varietà di grano in Calabria, con tecniche di produzione a basso impatto ambientale e senza l’utilizzo di pesticidi.

Peso 1 kg
Confezione

Confezione da 1 kg, Confezione da 5 kg, Confezione da 20 kg

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